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COZINHA

Cebolas fritas são acompanhamento delicioso para churrasco 6m522s

11/01/2016 13:43

Divulgação -

Ingredientes:

3 cebolas grandes;

1 xícara (chá) de farinha de trigo;

sal e pimenta do reino a gosto;

350 ml de cerveja clara;

óleo para fritar.

Preparo: Descasque as cebolas e corte em rodelas (largura de 1 cm); separe os anéis. Numa tigela, junte a cerveja, a farinha de trigo, o sal e a pimenta. Misture até obter um creme homogêneo. Numa a funda e larga, aqueça o óleo. e os anéis de cebola no creme de cerveja e frite no óleo quente até dourarem ligeiramente. Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.

Dica: Frite poucos anéis de cada vez, caso contrário, não ficarão crocantes.